可乐油豆腐:新春餐桌上的可口小零食

2018-02-13 10:02:13 来源:搜狐美食 评论:0 查看数:0
[摘要]除了夏天,家里吃油豆腐的频率很高,特别是冬天,喜欢用油豆腐来涮火锅、下面条,做酿豆腐。

除了夏天,家里吃油豆腐的频率很高,

特别是冬天,喜欢用油豆腐来涮火锅、下面条,做酿豆腐。

一时吃不完的油豆腐,可以用可口可乐来煮一下,

就是一道微甜可口的小零食。

【可乐油豆腐】

食材:油豆腐、可口可乐、大蒜仔、香葱;

步骤:

1、大蒜仔、香葱分别切成碎末;2、炒锅加少量油,入蒜末小火煸出香味,加入油豆腐,略翻炒,倒入可口可乐,刚好没过油豆腐;淋一点老抽上色调味,小火煮至汤汁基本收干,即可关火,撒上葱花,装盘。(焖煮油豆腐时,用锅铲轻压油豆腐,让可口可乐渗入油豆腐,能更好地入味)

新春餐桌上,也来这么一道可口小零食吧。


(责任编辑:renmo)
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